Форель з маслом і мигдалем
Знадобиться
На 2 порції:4 маленьких філе форелі з шкірою
жменю мигдалю, підсмаженого
50 г вершкового масла
3 ст л порізаних трав
сік 1/2 лимона
подавати: відварений молода картопля і спаржа
Як готувати
1. Нагріти масло в сковороді, поки воно не стане коричневим, додати філе шкірою вниз, обсмажувати по 3 хвилини з кожного боку, поки не буде повністю готові.2. Перекласти рибу на 2 тарілки. Додати мигдаль в сковороду і видавити сік, приправити сіллю, перцем і травами. Полити маслом філе і подавати.
