Нектаріновой нектар з розмарином
Знадобиться
На 3 склянки:4 довгих гілочки розмарину
1 ст л цукру
1/2 л меленого імбиру
2 апельсини
4 нектарина
кубики льоду
ще більш довгі гілочки розмарину для прикраси
Як готувати
Це один з тих напоїв, які варто робити тільки в тому випадку, якщо всі інгредієнти в ідеальному стані. Вам знадобляться соковиті, солодкі нектарини. Якщо ви купили тверді як камінь нектарини, дайте їм полежати кілька днів.1. Покласти гілочки розмарину в маленьку каструлю з цукром, імбиром і 150 мл води. Нагріти на повільному вогні, поки цукор не розчиниться, потім кип'ятити 1 хвилину. Зняти з вогню, перелити розмарин і сироп в іншу миску і дати охолонути.
2. Видавити сік з апельсинів. Порізати навпіл нектарини і очистити від кісточок. Збити їх в кухонному комбайні з апельсиновим соком. Нічого страшного, якщо в напої будуть вкраплення нектаріновой шкірки.
3. Дістати розмарин з сиропу і додати сироп в сік. Знову збити.
4. Покласти кілька кубиків льоду і пару гілочок розмарину в кожен келих і наповнити соком. Подавати відразу ж.
