Заморожений коктейль з малиною і мандарином

Цей кисло-солодкий фруктовий лікер відмінно підійде для будь-якої вечірки.

1. Покласти малину, вино і шкірку у велику скляну або пластикову миску. Розім'яти ягоди зворотною стороною дерев'яної ложки. Накрити миску плівкою і залишити в прохолодному місці на 3 дні.

2. Процідити суміш з вином у велику каструлю, додати цукор. Нагріти на повільному вогні, щоб цукор розчинився, потім довести до кипіння і несильно кип'ятити 10 хв.

3. Додати апельсиновий лікер по вибору і перелити отриманий напій в простерилізовані пляшки місткістю 250 мл. Запечатати.

Зберігання

Лікер потрібно зберігати в прохолодному темному місці. Краще відкривати не раніше, ніж через тиждень після приготування, так як він повинен настоятися. Може зберігатися до 3 місяців. Перед подачею струсити.

Презентація

Якщо одну з пляшок ви хочете подарувати, загорніть її в кольоровий папір, зав'яжіть стрічкою і наклейте ярлик з датою приготування та зберігання.