Квас журавлинний

Фото - Фото - Квас журавлинний

Знадобиться

журавлина - 500 г

вода - 2 л

мед - 8 ст. л.

окріп - 1 л

дріжджі - 5 г

м'ята

Як готувати

Журавлину розімніть, залийте 2 л води і варіть протягом 10 хвилин. Після цього відвар процідіть, додайте в нього цукор. Залиште охолоджуватися. У цей час залийте окропом м'яту, після чого процідіть відвар і змішайте з журавлинним, додайте дріжджі, розлийте по пляшках і приберіть на 2 дні в прохолодне і темне місце.