Сирний напій (Турісмо торик вуд)
Знадобиться
Сир пастеризований знежирений 300,вода або молоко 700,
сіль 10.
Як готувати
Турісмо торик вуд (напій сирний) - Марійскаое національне блюдо. (Народ Марі-аборигенне населення Росії, належить до групи фінно-угорських народів, утворився в 1 тис. До н.е. до приходу слов'ян)Сухий сир розтирають, вливаючи тонким струменем кип'ячену холодну воду або молоко, до консистенції вершків, присаливают і наполягають напій в неокісляющейся посуді.
