Овочеві булочки
Знадобиться
1-2 склянки пшеничного борошна, 1/2 склянки води, 1 ст. ложка свіжих дріжджів, по 1 ч. ложці цукру і солі, 3 ст. ложки рослинної олії, 1,5 склянки натертого гарбуза.Як готувати
У підігріту до 35-40 С воду додайте попередньо розведені і проціджений дріжджі, цукор, просіяне борошно і добре перемішайте, потім ретельно вимісити.Очищену і промиту гарбуз натріть на великій тертці. У підготовлене тісто покладіть гарбуз і вибивайте його 20-25 хвилин. Потім поставте на 1-2 години для бродіння. Готове тісто розділити на булочки і покладіть їх на сухе деко. Дайте постояти півгодини і випікайте при 200-220 С протягом 20-25 хвилин.
