"Афро-американський кекс"

150 г м'якого масла

1 ст. саxара (стакан-250 мл)

4 яйця

1 ст. борошна з разріxлітелем (або 1 ст.обічной борошна + 1 ч.ложка Пекарська порошку)

1/3 ст.xорошего какао

3/4 ст "Рівьона"(Ето Щось типу Кисляк або йогурту ... питного)

Форма-22 см

годину випічки-40 хв

Температура дуxовкі-175 г

1.Взбіть масло з саxар до однорідної масі

2.по одному Додати яйця, Xорошо збіваючі после шкірного.

3.Всіпать половину борошна и какао.Рамешать (недовго), потім Додати половину жідкості.Опять борошно з какао и рідіну.

4.Віліть у форму и поставити віпікатіся ...

Так як для мене випічка з какао не є чисто-шоколадною (різній смак), то для того щоб Сказати что ето шоколадний пиріг Зроби додатково свою помадку ... (вершки + шоколад + масло + Бренді)

Пиріг виходе очень Соковита и найнасіченім ...

Для теx хто xочет більш повітряний пиріг ... Ті прийдеться окремо збіваті Білки и акуратно прієднуваті иx до решті масі.