"Баклажани по-корейськи" poskakushka

Знадоби

2 кг баклажан віміті и порізаті Локшина, краще на корейській тертці. Бланшуваті пару хвилин, відкінуті и злегка остудіті. Порізаті теж Локшина. но Вже Трохи крупніше 4 більшій болгарського перцю червоного кольору, півкілограма ріпчастої цибулі, подрібніті 2 головки часник. Всі змішаті з баклажанами, Додати сіль (за смаком), 2 ст.л. цукру, 100г оцту 9%, 130г рослинної Олії. Залишити в емальованому або Скляна посуді в кухні на столі Рівно на добу, щоб злегка заквасіті. Розкласті по півлітровіх банках и стерелізовать 20 хвилин.

Як готувати