"Свиня в апельсинах"
Як готувати
Великі шматки свинини, товщина ок. 2 см посіпаті приправою (я беру спеціальну "Для свинини"), І або Перекласти шматки тонкими шматочкамі апельсина, або залитих невелика кількістю апельсинового соку. Злегка прідавіті. Залишити на кілька годин (в холодильнику у мене марінувалося і доба).
Дістаті. Сік злиться (апельсини прібраті). Посоліті. Знову посіпаті приправою. Нарізаті на невелікі шматочкі. У рукав для запікання покласти свинину, 1/2 ст. бульйону (з кубика, бекон або грибний), 1 великий апельсин шматочкамі, 1/2 ст. апельсинового соку.
У духовку на 35 хв.
