1 Полуничне варення з перцем и м'яти
Знадоби
1 кг клбунікі (я робила на півпорції)700 гр цукру
Сік 1 лимона
Кілька лісточків м'яти
4 горошинки перцю.
Як готувати
Чістіш Полуниця, засінаєш цукри и заліваєш лимонним соком. Залішаєш на ніч. На ранок доводіш до кіпіння, остуджуєш и залішаєш до вечора. Увечері проціджують, так, щоб СТІК Тільки сік / сироп.Сік ставиш на вогонь и доводіш до кіпіння (винне так тііііііхонько кіпіті), 10 хвилин проварюють. Знімаєш пінку, додаєш Полуниця (з Якою сік зцідіті, ти ж ее галі не з'їла, немає?!? !!), М'яти и роздавлення перець.
и в стерілізовані банки
