9 Хрусткі мариновані огірочки з дубову корою
Як готувати
На 1-літрову банку: 1,5 ч.л. СОЛІ, 1,5 ч.л. цукру, 1/3 стопки оцту.Спеції: часник, хрін, Кріп, листя вишні та чорної смородини, перець, перець гіркій, перець горошком, 1/3 ч.л. дубової кори.
Дрібні симпатичні огірочки замочіті в холодній воде на 5-6 годин. Розкласті по банках спеції, огірки. Залиті окропом. Даті стояти, поки закипить наступна вода. Залиті раптом. После іншого разу + в банки сіль, цукор и оцет, залиті окропом, закататі.
Мої ДОПОВНЕННЯ:
Дуже, ДУЖЕ улюблені мною хррррустящіе огірочки. Дубову кору можна купити в аптеці. Я спочатку так и робила, а потім тато надерти мені кору з дерева, сказавши: Навіщо платити? Кору "обдерта", Звічайній, нужно Гарненько помітить, обдаті окропом.
Рецепт заготовки, обожненої моїм чоловіком, що не здатно в відсутність Дружини нічого собі пріготуваті, окрім як Відкрити банку
