Хрусткі мариновані огірочки з дубовою корою

На 1-літрову банку: 1,5 ч.л. солі, 1,5 ч.л. цукру, 1/3 стопки оцту.

Спеції: часник, хрін, кріп, листя вишні та чорної смородини, перець, перець гіркий, перець горошком, 1/3 ч.л. дубової кори.

Дрібні симпатичні огірочки замочити в холодній воді на 5-6 годин. Розкласти по банках спеції, огірки. Залити окропом. Дати стояти, поки закипить наступна вода. Залити вдруге. Після другого разу + в банки сіль, цукор і оцет, залити окропом, закатати.