Arroz de galinha (рис з Курков) від ekonomist

Чорізо - невелика ковбаска така, я вже показував десь, ріжу навпіл уздовж, а потім на півкола Такі або ще дрібніше - четвертинки.

Моркву и болгарський перець почистити и порізаті як вам подобається, морква недуже крупно, щоб встігла проварітіся добро и не булу сира.

Помідори ті ж самє - помітить и порізаті.

Цибулю и часник - почистити и порізаті, крупно-дрібно - як хочете ...

Можна обсмажіті злегка курку на раст. маслі, потім Додати цибулю, часник, перець, морква, обсмажіті Трохи теж, Додати помідор, перемішаті, згасіті Небагато и влити воду - Кількість поклади від рису, пропорції як завжди 1: 2, тобто 1 склянка рису -2 склянки води ...

коли вода закипить, додаємо приправи які вам подобаються (каррі, Мелен чорний перчик, паприка, бульйон кубик, набор приправ для рису / курки, лавровий лист, сіль (можна ароматізовану), трошки томат-пасти, Коротше все що вам подобається) .. .

пробуємо воду на смак - подобається?! кипить?! кідаємо ПРОМІТЕЙ рис, даємо закіпіті, додаємо горошок, перемішуємо и на маленькому вогні варимо до готовності рису ... больше не заважаємо !!!

якнайшвідше сделать: відразу змішаті курку з усіма порізанімі овочами, приправки Додати (Тільки без фанатизму - коли закипить вода підкорігуємо за смаком), дати Постоята, щоб курка просякла (іноді з одного дня на Інший, на пару годин, як вам Зручне), згасіті всі разом, залитих водою, пріправіті за смаком, закипить, Додати рис, потім горошок и варити до готовності ...

я в цею раз приготували воду за день раніше - з пріправок додала каррі, чорний Мелень перчик, Трохи паприки, сіль ароматичностью, пакетик приправ для курки, бульйон кубик, лавровий лист, вода / бульйон виходе очень насіченім и на смак, и на колір, а потім и рис такою ж, а потім Тільки прийшла з роботи, поставила на газ, закіпіло, кинула рис и всі !!!

ще роблю лінівій варіант: обсмажую / тушу чоризо (копчённость якусь нитку) з овочами, додаю сосиски и гриби з банок, приправки, рис, горошок и все!

буває лінь з Курков возить або годині немає, а жівіт требует прямо тут и прямо зараз !!! laugh.gif

пропорції на ваш Розсудів ... можна сделать БАГАТО рису з шматочком курки и парою горошінок, а можна сделать arroz rico АРОС ріку - Багатий рис, де Всього буде вдосталь ...

здогадайтеся, что смачніше?!