Buttermilchsuppe
Знадоби
Zutaten5 gro # 223-e Kartoffeln
1 kleine Dose Brechbohnen
1 Becher Kefir (500 ml)
1 T # 252-te italienischer Reibek # 228-se
75 g Butter
ein wenig Milch
Salz
Muskat
Як готувати
ZubereitungKartoffeln sch # 228-len und mit Salz in Wasser kochen. Wenn sie gar sind, absch # 252-tten. Anschlie # 223-end die Kartoffeln zerstampfen, Butter und etwas Milch dazugeben, bis beim Stampfen ein s # 228-miger Brei entsteht (Kartoffelp # 252-ree).
Die Bohnen aus der Dose absch # 252-tten, in den Kartoffelbrei geben, dann den kompletten Kefir gut unterr # 252-hren. Nun je nach Bedarf mit Salz und Muskat w # 252-rzen.
Die Masse auf 5 Suppenterrinen aufteilen, den geriebenen K # 228-se dar # 252-ber streuen und bei 200 ° C im Backofen # 252-berbacken, bis der K # 228-se goldgelb zerl # 228-uft.
