Cалат з спаржі з ананасом

(4 порції)

Що потрібно:

2 курячих Філе, 500 г білої спаржі, 2 ст. л. вершкового масла, 1 щіпка цукру, 4 невеликих помідори, 4 кружечка ананаса

Для заправки: 3 ст. л. майонезу, 3 ст. л. вершків, 1 ст. л. лимонного соку, 1 ст. л. Рубанов петрушки, 1 щіпка цукру, 2-3 Краплі соусу Worcester

Що робити:

Філе обсмажуваті в 1 ст. л. масла по 5 хв. з шкірного боці. Остудіті, нарізаті смужка.

Спаржу нарізаті на шматочкі по 5 см. У каструлі розтопіті 1 ст. л. масла, викластись в неї спаржу, посоліті и Додати цукор. Залиті 0,5 склянки гарячої води и готувати 10 хв. під кришкою. Відкінуті на Друшляк, остудіті.

М'якоть помідорів и ананас нарізаті кубиками. Для заправки змішаті всі зазначені компоненти. Підготовлені овочі та Філе викластись в миску, полити заправкою, перемішаті и дати настоятіся в холодному місці 30 хв.

Цей салат особливо красиво Виглядає, если подаваті его в віскоблені ананасовий половинках.