Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Cальтімбокка

Cальтімбокка

Як готувати

Береш тонкі телячі ескалопчікі, злегка відбіваєш (причому, краще невелікі, розміром з Долона без пальців. На него кладеш скібочку пармской або Інший сірокопченої шинки такого ж розміру, зверху - листик шавлії, сколюватіся все дерев'яною зубочисткою и смажіш у Вершкова маслі. Ну , соліш и перчімо ... Спершу з боку шинки, потім на іншу перевернёшь, щоб ветчінка хрумтіла! Колі всі ескалопчікі готові, в масло ллєш Бренді або коньячок, прогрівають хвилинку и заліваєш ЦІМ соусом ескалопчікі!

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Сальтімбокка (з ескалопа) (giulia)

134 49239

Сальтімбокка з індички від Джулії

77 49240

Рулетики з шинки

129 64042