Cамса моєї тітонькі
Як готувати
1 упаковка готового листковий тіста,500 гр. баранини або яловичини, або телятини,
1 кг. ріпчастої цибулі,
сіль, перець.
М'ясо дрібно нарізаті (ні В якому разі НЕ пропускаті через М'ясорубка), для того, щоб воно краще різалося нужно м'ясо на кілька годин покласти в морозилку. Чім дрібніше буде нарізано м'ясо, тім краще. Цибулю дрібно порізаті, змішаті з м'ясом, посоліті и поперчіті за смаком.
Тісто тонко розкачаті, вірізаті Склянка кухлики. На середину шкірного кухлик укласті фарш, защіпаті краї и укласті на деко застенний папером для випічки швом вниз.
Віпікаті в розігрітій духовці 30 хв. при t 180 *.
Спробуйте, самса НЕ может НЕ сподобатися!
