Vareniki
Як готувати
Вареники з картоплею "Особливі"Для тіста: борошно, 1 яйце, 1 склянка води, 1 ст. ложка СОЛІ. Для начинки: 1 кг. картоплі, 500 р м'яса, 1 Цибулини, сіль, перець.
Патенти пріготуваті тісто. Потім для фаршу нужно Пропустити через М'ясорубка м'ясо (воно не винних буті піснім), Цибулини, окремо Пропустити очищену картоплю и віджаті его. Картопля змішаті з фаршем, посоліті, поперчіті за смаком. Розкачаті тісто, вірізаті Великі кухлика, и зліпіті вареники. Варити в кіплячій підсоленій воде з лавровим листом 10 хв.
