Cвекольное песто

1 зубчик часника

50 г кедрових горішків

25 г тертого парміджано

сіль

100 мл ол.масла

Відваріті буряк, очистити.

Порізаті шматочкамі и подрібніті у блендері з усіма іншімі інгредієнтамі, потроху підліваючі масло.

Подаваті з обсмаженімі скібочкамі хліба.

Буряк я отварила в мікро. Часник Із сіллю и горіхамі потовклі в ступці, все Пюріровать потім блендером "на ніжці".

Смачно НЕ Тільки з кростіні (підсмаженім хлібом), но и як соус до тушкування м'яса.