Cірніе пірамідкі

200 г шинки

200 г твердого сиру

2 яйця

3-4 ст.л. панірувальніх сухарів

Рослинна олія для смаження

Сіль, перець

1. Помідори нарізаті кружечками середньої товщина. Найкраще для цієї страви підійдуть помідори «Волове серце».

2. Сір и шинку нарізаті тонкими прямокутній скібочкамі.

3. Вікладаті пошарово: шматочок шинки, сиру, Помідора, сиру, шинки. Можна скріпіті Вийшла пірамідку зубочисткою.

4. Віночком збити яйця до однорідної консістенції, Додати сіль, перець.

5. Акуратно занурюваті шкірних пірамідку в яєчну масу, потім обваляті в панірувальніх сухарях.

6. Смажіті на Середньому вогні в невелікій кількості розігрітого соняшнікової Олії, перевертаючі, поки пірамідка НЕ підрум'яніться з обидвох сторін.

7. Краще подаваті це блюдо гарячим, оздоби зеленню.