Помідорно-шинки-сирні слоенкі в клярі

Фото - Фото - Помідорно-шинки-сирні слоенкі в клярі

Знадобиться

3-4 великих м'ясистих помідора.

200 г шинки

200 г твердого сиру

2 яйця

3-4 ст.л. панірувальних сухарів

Рослинна олія для смаження

Сіль, перець

Як готувати

1. Помідори нарізати кружечками середньої товщини.

2. Сир і шинку нарізати так само.

3. Викладати пошарово: шматочок шинки, сиру, помідора, сиру, шинки. Можна скріпити вийшла пірамідку зубочисткою.

4. Віночком збити яйця до однорідної консистенції, додати сіль, перець.

5. Акуратно занурювати кожну пірамідку в яєчну масу, потім обваляти в панірувальних сухарях.

6. Смажити на середньому вогні в невеликій кількості розігрітого соняшникової олії, перевертаючи, поки пірамідка не підрум'яниться з усіх боків.

7. Краще подавати це блюдо гарячим, прикрасивши зеленню.