Знадоби
3 яйця,75 гр сметану,
сіль, перець, мускатний горіх,
400 гр грібів (можна брати Тільки печериці, можна лисички або білі, можна варіюваті - все смачно),
2 ст.л. чебрець,
готове листковий тісто (гр. 250 або, если як у нас продається нарізане на 10х10 см, то я на форму діаметром 24 см беру 4 шматочкі тіста и слепляю їх прямо у форме),
100 гр натертого Чеддер
Як готувати
Гриби очистити щіткою або як ві звіклі и нарізаті тонко уздовж. Яйця, сметану, 1 ч.л. СОЛІ, перець и мускатний горіх добро вимішати, Додати гриби, чебрець и розмішаті. Віліті все у форму, викладеня листковий тістом, разравнять, посіпаті струганной сиром, зверху покласти грудинку (або пісне сало, або Нічого) i віпікаті в середіні розігрітій до 220 С духовці хв. 15. Готово! Добре до вина, просто так, як закуска, як головне блюдо, но тоді Із зеленим салатом 
