Cуп з червоної сочевіці з овочами
Знадоби
на каструлю 4 л1 стакан червоної сочевіці
1 Цибулини
3-4 зубчики часника
1 картопля
2 моркви
2 кабачка
1 кольорова капуста
1 червоний перець (солодкий)
1 помідор (без шкіркі)
петрушка
сіль
перець
1 ст л кумина
2 ст л оливкового масла
2 л гарячої води
Як готувати
Помітить, нарізаті всі овочі.Нагріті оливкова олія в каструлі, помістіті туди цибулю и часник, злегка подтушіть.
Продовжуваті укладаті туди овочі и подтушівать 5-10 хвилин на маленькому вогні.
Колі всі овочі злегка "пропотілі" и розм'якшіліся, Додати сочевіцю, залиті овочі Гаряча водою, посоліті, поперчіті, Додати кумін.
Варити на маленькому вогні до готовності сочевіці (від 40 хвилин до години).
Посіпаті дрібно нарізаною петрушкою.
