"Сочевіця з макаронами"

Знадоби

175 грамів зеленої сочевіці (я брала Містраль)

30 грамів шинки (я без него готую)

1 невелика морква

1 черешок селери (можна замініті солодким перцем, я готувала з ним).

1 Цибулини

1 зубок часника

1 ст. ложка олівкової Олії

150 грамів дрібніх макаронних виробів

Трохи зелені петрушки

сіль и перець за смаком.

Як готувати

макарони відваріті, злиться воду.Поставіть 3-х літрову каструлю на вогонь, влити олію, Додати дрібно нарубані овочі и окіст смажіті заважаючі 10 хвилин, Додати ПРОМІТЕЙ сочевіцю, влити 600 мілілітрів води, довести до кіпіння на великому вогні, Накритий кришкою, Зменшити вогонь и варити 15 хвилин, потім Додати сіль, перець, зелень, Накритий и варити ще хвилин 20- 25 до готовності чечевіці.Затем в сочевіцю Додати макарони, вімкнуті вогонь, перемішаті, Накритий и Залишити хвилин на 5-10 щоб вбралася вся Рідина.