Pasta s chechevizej
Як готувати
Інгрдіенті:
Сочевіця 1,5 склянки.
Макаронні вироби 150-200 гр.
Гриби 100гр. (Півбанкі)
Часник
Томат-пюре 4 ст.л. (За Бажанов)
Сіль, перець, Базилік, петрушка.
1. Варимо до напівготовності макарони. Краще брати вермішель, спагетті або тонку Локшина. Що-небудь тоненьке, что НЕ крупнокалиберное.
2. Засіпаємо в кіплячу и підсолену воду сочевіцю. Води має буті БАГАТО. Варимо 10-15 хвилин.
3. Обсмажуємо на невелікій кількості Олії роздавлення часник, додаємо гриби и обсмажуємо хвилини 3-4.
4. Додаємо томат-пюре, перець, Базилік и петрушку. Тушкуємо все ще хвилини 2-3.
5. Зліваємо макарони.
6. Зліваємо з каструлі з сочевіцею надлишки води. Рідина винна покріваті сочевіцю на 1,5-2 пальця. Злиться Рідина краще НЕ виливати, может стать в нагоді, если злили многово то води все почінає прігораті.
7. Додаємо до сочевіці макарони, обсмажені гриби. Тушкуємо, періодічно помішуючі что б НЕ прігоріло. Чи не забуваймо, что сочевіця после віключення буде вбиратися в собі Залишки Рідина, тому віпаруваті Повністю ее НЕ Варта. После віключення даємо готового блюда Трохи Постоята. Подаваті можна з тертим сиром або порізаніх кубиками.
