Cуфле "Пташине молоко"

2 lb або 908 грам сметаною

16 Оz або 454 гр. збити вершків

1 ст. цукру (225 мл.)

4 пакетики по 7 гр. желатину

1 ст. молока (225мл.)

сметану, цукор и збіті вершки: все разом перемішаті

Желатин змішаті з молоком, и дати набрякнуті желатину.

Розігріті в мікровейке щоб розтанув желатин.

Розігрітій желатин гарячим влити в білу масу, перемішаті и віліті в приготовання заздалегідь формочку, (форма у мене 39см Х 26см и висота 4.5 см) и відразу ж розрівняті. Так як воно Швидко застігає.

Беремо: 1 ст. води

4 ст. ложки цукру

4 ст. ложки какао

2 пакетики по 7 гр. желатину

все разом змішуємо

коли набубнявіє желатин, розігріті щоб розтанув желатин.

І коли охолоне залито на біле.

поставити на холод щоб застигло.

-------;

caKE