Feuilletйs roulйs au thon
Знадоби
Ingrйdients (pour 4 personnes):- 250 g а 300 g de pвte feuilletйe
- 200 g de thon au naturel
- 1 oignon rouge hachй
- le jus d'1/2 citron
- 1 poignйe de persil hachй
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 cuillіres а soupe de graines de sйsame
- 100 g de comtй rapй
- 3 cuillіres а soupe de lait
- 1 filet d'huile d 'olive
- 1 cuillіre а cafі de moutarde
- 2 pincйe de curry
- 1 cuillіre а Cafй de gingembre frais rapй
- sel et poivre
Як готувати
Dans une poкle chauffez l'huile, faites revenir l'oignon (il doit dorer), ajoutez le thon йmiettй, le jus du 1/2 citron, le persil, 1 jaune d'oeuf, le comtй, la moutarde, le curry, puis le gingembre.Salez et poivrez selon le goіt. Rйservez.
Quand la farce est froide, йtalez les graines de sйsame sur le plan de travail.
Dйroulez dessus la pвte feuilletйe, ajoutez la farce jusqu'а 2 cm des bords, roulez la pвte afin d'obtenir un cylindre.
Dans un bol mйlangez le deuxiіme oeuf avec le lait, puis badigeonnez le cylindre de la prйparation, rйservez au congйlateur 15 min.
Sur une plaque а pвtisserie, dйposez une feuille de papier sulfurisй. Prйchauffez le four thermostat 8.
Dйcoupez la pвte en tranche de 2 cm, et dйposez les morceaux sur la plaque.
Enfournez 7 min puis baissez le thermostat а 7 et laissez dorer 10 min.
Servez chaud ou froid.
