Fruhlingsrolle
Знадоби
Тісто філо.Змішаний фарш 200г.
Проростки квасолі 150г.
Цибулини.
Моркву.
Часник 2-3 зуб.
Капуста (1/2)
1ст.л. Зростання масла.
1ст. л. соєвого соусу.
Цукор, сіль, перець.
Крохмаль.
Як готувати
Злегка обсмажіті цибулю. До него Додати фарш.Окремо бланшуваті 3-4 хв. капусту, моркву и проростки квасолі.
Овочеву суміш Додати до фаршу. Посоліті, поперчіті, Додати Трохи соєвого соусу. Злегка обсмажіті. Залишити остігаті.
Тісто порізаті на трикутники.
Формуємо рулетики. Если тісто розходу, то стіки змастіті "клеєм" з борошна з водою.
Смажімо тут же в фрітюрніці або в більшому кол-ве масла в сковороді.
Если нужно рулетики Зберегти, то обберуть їх у вологих рушник помістіті в холодильник на пару годин.
