Gedeckter apfelkuchen mit mohn

Backzeit: ca. 60 Minuten, K # 252-hlzeit: ca. 30 Minuten

Zutaten f # 252-r 16 St # 252-ck:

F # 252-r den Teig:

75 g MONDAMIN Feine Speisest # 228-rke

225 g Mehl

1 Ei

100 g Zucker

200 g weiche Margarine

F # 252-r die F # 252-llung:

600 g # 196-pfel

3 EL Zucker

# 189- TL Zimt

1-2 EL Rosinen

1 Beutel backfertige Mohnmasse (250 g)

Puderzucker zum Best # 228-uben

Zubereitung:

1. Feine Speisest # 228-rke und Mehl in eine Sch # 252-ssel geben. Ei, Zucker und Margarine darauf geben. Mit einem Handr # 252-hrger # 228-t auf kleinster Stufe verkneten. Den Teig 30 Minuten kalt stellen.

2. # 196-pfel sch # 228-len, viertel, entkernen und noch einmal l # 228-ngs halbieren. Die Achtel in einen Topf geben und Zucker, Zimt und Rosinen hinzuf # 252-gen. Alles kurz d # 252-nsten und in einem Sieb abtropfen lassen.

3. Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten, 2/3 des Teiges ausrollen, die Form damit auslegen und dabei einen 2-3 cm hohen Rand formen. Den Rest des Teiges in der Gr # 246- # 223-e der Springform ausrollen.

4. Mohnmasse gleichm # 228- # 223-ig auf dem Teig verteilen und die ged # 252-nsteten # 196-pfel darauf geben. Die Teigplatte auflegen und den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 ° C (Gas: Stufe 2 / Umluft: 150 ° C) ca. 60 Minuten backen. Apfelkuchen vor dem Servieren mit Puderzucker best # 228-uben.

---------------;