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Gedeckter apfelkuchen

Знадоби

Zutaten:

300 g

90 g

180 g

1 EL

100 g

2 EL

200 g

500 g

80 g

1/2 TL

200 g

4 EL

Mehl

Zucker

Eier

Margarine

Wasser, kalt

Rosinen

Rum

Apfelmus

Apfel

Zitronen

brauner Zucker

Zimt

Puderzucker

Wasser, kalt

Як готувати

F # 252-r "Gedeckter Apfelkuchen" Mehl mit Zucker mischen. Ei und kalte Margarine zuf # 252-gen. Teig mit dem Knethaken verkneten. Evtl. 1 EL kaltes Wasser zuf # 252-gen. M # 252-rbeteig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfl # 228-che geben und mit den H # 228-nden zu einer glatten Kugel formen. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten in den K # 252-hlschrank legen. Inzwischen Rosinen in Rum ziehen lassen. Apfelmus in eine Sch # 252-ssel geben. # 196-pfel sch # 228-len, vierteln, entkernen und in W # 252-rfel schneiden. Apfelst # 252-cke in den Apfelmus geben. Zitrone auspressen. Zitronensaft, braunen Zucker und Zimt zuf # 252-gen. Rumrosinen unterheben. Teig halbieren und auf einer leicht bemehlten Fl # 228-che zu zwei gleichgro # 223-en Rechtecken ausrollen. Backblech mit Backpapier auslegen. Ein Teigst # 252-ck darauf legen (ca. 1/2 Backblech). Apfelf # 252-llung darauf verteilen. Mit der zweiten Teigplatte belegen. Im vorgeheizten Ofen bei ca. 175 ° etwa 35 Minuten auf der mittleren Schiene goldbraun backen. Gedeckten Apfelkuchen leicht abk # 252-hlen lassen. Puderzucker mit Wasser zu einem festen Gu # 223- verr # 252-hren und mit einer Palette oder einem gro # 223-en Messer auf den gedeckten Apfelkuchen streichen. Noch warm in 6 St # 252-cke schneiden.

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