Heidelbeerkuchen пиріг з Чорниця
Знадоби
банку консерв. чорніці (700 гр.)
200 гр. знежіреного сиру
2 яйця
6 ст.л. раст. масла
100 гр. цукру
400 гр. борошна
1 пакетик розпушувача (кол-во на 500 гр. Борошна)
сіль
2 пакетики ванільного цукру
1 жовток
2 ст.л. молока
Як готувати
Ягоди відкінуті, дати стекті воде.Змішаті сир, яйця, масло, цукор, сіль.
Всіпаті половину борошна з розпушувачем в Сирно масу, перемішаті. Далі поступово всіпаті Решт. Замісіті тісто. Розкачаті (прим. 45х50), підсіпавші на стіл борошно.
Поверхня обсіпаті ванільнім цукри, рівномірно розподіліті ягоди. Закататі в рулет, нарізаті на 12 частин, укласті в роз'ємну форму (26 см.). Верх змастіті розбовтанім в молоці жовтком.
Віпікаті при 175С 50-60 хвилин.
