K apperetiwy / carina /

40 - 45 штук

75 г вершкового масла

300 мл вода

225 мл борошно

0. 5 ч л порошок паприка

3 яйця

150 г тертого сиру (можна взяти даже копчень)

50 мл рубаної петрушки

. Закіп'ятіті воду з маслом, и всіпаті борошно .. безперервно заважаючі (краще міксером) закіп'ятіті ще раз масу. Колі тісто візьме однорідну гладку консістенцію и буде відставаті від стінок каструлі зняти з вогню ..

. Злегка остудіті масу и безперервно заважаючі вбити по одному яйця ... Додати паприку сир и петрушку

. Нагріті духовку до 200 С .. помощью ложки або кондитерського Мішка викластись заварні на застелений папером протівень..і віпікаті, що не Відкриваючи духовку ~ 15 хв ...

P.S. если вікорістовується кондитерський мішок .. краще без насадки .. або насадка з великим отвором ...

Сір потерть краще на дрібну тертку ...

Дуже смачно ЦІ заварні з маленькими помідорамі .. або оливками, начинені паприкою, з скібочкою огірка ..... просто наколоти на зубочистку ...

Если яйця невеликого розміру то можна колллічество збільшити до 5