Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Kaiserschmarrn (birki)

Kaiserschmarrn (birki)

Знадоби

1/2 л. молока

250 гр. борошна або манки

4 яйця (Білки відокреміті від жовтків)

сіль

1 ст.л. цукру

родзинки за смаком

Як готувати

Молоко поставити на вогонь, порційно всіпаті борошно просіяне, безперервно заважаті до Отримання густої каші. Білки збити з цукрів до Утворення крутої піні. Як Тільки молочно-борошняна маса охолоне, Додати жовткі и сіль. Потім ввести збіті Білки и родзинки. У шірокій сковороді нагріті масло и віліті половину тіста. Просмажіті нижню часть. Перевернути и с помощью Виделка або лопаточки Порватов млінець на шматочкі, смажіті до готовності. Так само вчініті з Решт тестом. Готові шмаррені посіпаті Цукрове пудрою. Гарні смороду и з яблучно Мусомі або брусничним конфітюром. Є краще тепло!

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Prophetenkuchen birki

100 15703

Rueblitorte - морквяний торт (birki)

139 15862

Млинці-шмаренни

186 19251