Keks sguschjennyji
Як готувати
Інгредієнти (я Зроби 2 невеликих тортика розміром 15х30 см):Згущене молоко 1 банка (краще 8%)
Яйці 2 шт.
Крохмаль 1 ст.
Сіль щіпка
Сода # 189- ч.л.
Оцет для Гасіння Соди 1 ч.л.
Рослинна олія для змащування протівняe
Для крему:
Будь-які ягоди # 189- ст.
Цукор за смаком
Сметана жірністю НЕ менше 30% 500 гр.
Для прикраси:
М'ята або МЕЛІСА
Свіжі або заморожені ягоди або фрукти
Приготування:
Яйця збити міксером в піну, Додати згущене молоко и перемішаті.
Додати в тісто сіль, крохмаль и гашене в оцті соду, розмішаті ложкою.
Форму для випічки викластись пергаментним папером, змастіті маслом, викластись тісто и розподіліті его по всій поверхні. У мене форма булу 30х30 сантіметрів.
Віпікаті корж при температурі 180-200 градусів до готовності (около 25-35 хвилин в залежності від Розмірів форми).
Корж дістаті, остудіті и розрізаті на кілька частин. Кількість частин покладів від Розмірів форми. У мене Вийшла 4.
Сметану з'єднати з цукрів.
Ягоди подрібніті у блендері або потовкті Товкачем, з'єднати зі сметаною, перемішаті.
Отримання кремом промазаті коржі, складаючі їх один на одного.
Залиша кремом політи торт зверху и змастіті їм боки.
Зверху торт посіпаті свіжімі або заморожені ягоди и прікрасіті листочками м'яти або мелісі.
Даті просочітіся в холодильнику не менше 4 годин и подаваті до чаю.
