Ягідній тор т

(На форму для тарта в 24 см)

для тіста:

200 г борошна

1 ч.л. розпушувача

50 г цукру

щіпка СОЛІ

2 ч.л. цедри лимона

5 ст.л. молока

5 ст.л. Рослин масла

125 г нежирного сиру

начинка:

300 г будь-якіх заморожених лісовіх ягід

1 ст.л. Крохмаль

150 г жірної сметаною

75 г цукру

3 яйця

100 мл молока

Замістіті еластичність нелипке тісто, розкачаті его в коло діаметром примерно 28 см и укласті в змащення маслом и прісіпану Трохи борошно форту для тарта, Залишити стінкі заввишки в 2 см.

Перемішаті ягоди з Крохмалем и викластись на тісто.

У склянці перемішаті яйця, молоко. цукор и сметану, и залитих цією сумішшю ягоди.

Постав форму вразогретую духовку до 180 градусів (функція з вентилятором, конвекцією НЕ рекомендується) i віпікаті 30-35 хвилин. Зменшити температуру до 150 градусів и віпікаті далі 30 хвилин. Серединка ПВВГ винна дива щільною и не "Хитати".

Можна посіпаті Цукрове пудрою, поки ВІН галі теплий и подаваті! smile.gif

Тісто Вийшла обалденно смачне и ніжне! у мене булу Тільки малина заморожена, но думаю це непрінціпово, что за ягоди взяти и не обов'язково, что смороду заморожені. Думаю Вийди чудово з будь-Якими! очень пошкодувала, что Зроби половину норми, для маленької форми ... половина Вже немає ... а вдома я поки одна ... Фотографія Вийшла НЕ очень, но зате на зрізі прекрасно видно всю консістенцію