Korejskij салат "асорті"

Склад

капуста білокачанна - 250-300 г

морква - 1 шт.

буряк - 1 шт.

цибуля ріпчаста - 1 велика Цибулини

часник - 3-4 зубчики

масло Рослини - 2 ст. ложки

есенція оцтова - 1 ч. ложка

цукор - 1 ст. ложка

перець червоний Мелень - 1/2 ч. ложки

перець чорний Мелень - 1/4 ч. ложки

коріандр - насіння мелені - 1/2 ч. ложки

сіль - за смаком

Приготування

Капусту, моркву и буряк наріжте соломкою.

Підготовлені овочі з'єднайте, посоліть и дайте настоятіся Протяг 30хвілін.

Цибулю наріжте кільцями и обсмажте на Олії до золотистого кольору. Часник дрібно порубаті.

Заправте салат сумішшю обсмаженої цибулі, часника, чорного и червоного перцю, коріандру, цукру, оцту, Олії, посоліть, перемішайте и дайте настоятіся Протяг 1часа.

Подавайте салат охолодженя

Мої Коментарі. Що стосується морквиння и буряка, ясно что 1 штука Поняття розтяжне .. Орієнтуйтеся на ті, что за ОБСЯГИ буряка, капусти та моркви має буті примерно однаково.

ЧАСНИК я брала 2 великих зубчики и додала ще чайну ложку приправи для корейської моркви вместо коріандру. Оцтова есенцію замініла столовою ложкою оцту.

После того як капуста, морква и буряк постояли, віклала їх гіркою, Зроби поглиблення в Пожалуйста засипается дрібно порубаного часник и спеції, а после віліла на них розпечене масло з Цибулів ... і Тільки после цього додавалась цукор и оцет.

Начебто все.

Було Дуже смачно