Marokanskaja ryba
Як готувати
Свої любіміеі рецепт храіме я колись давала в темі про рибу. Перенесу его и сюди.Нам Знадоби широка каструля, а краще - сковорода з скроню бортиками.
Крім неї
Філе риби (Любо без кісточок)
помідори
4-5 зубчики часника
кінза (можна замініті петрушкоі)
солодка паприка
сіль
черніі перець
стручок гіркого перцю (бажано, но НЕ обов'язково, если не подобаються гостре)
Розігріті в каструлі Трохи оливкової олії. Дно каструлі викластись помідорамі, нарізанімі кружечками, зверху - рибку, теж один шари, посіпаті часником, приткнути збоку перчик (цілі, но прорезанніі уздовж), густо посіпаті зеленню. Спеції розвести у склянці окропом и залитих рибку. Води НЕ Надто багато - после того, як всі ето дело закипить, ми Довго будемо варити его на мааасеньком вогні, що не перемішуючі, и помідори теж дадуть сік. Я варю НЕ Менш години. Воно, звічайній, готове набагато раніше, но весь смак в тому, щоб помидорки Звара и у нас залішається рибка до Червоної підліві.
Смачно зі свіжім хлібом.
