"Каструля c котлетками" / teglia di polpette /

Так у перекладі назівається рецепт, Який нашли на одному з кулінарніх сайтів Италии ....

Інгредієнти (на 4 порції):

500 г Рубанов м'яса індічкі (або курки)

300 г помідорів

300 г перцю червоного

яйці

зелень петрушки

мускатний горіх

оливкова олія

сіль и перець

баночка йогурту без добавок

часточка ЧАСНИК

Приготування:

З'єднайте фарш, яйці, дрібку мускатного горіха, сіль, перець и Трохи дрібно нарізаної петрушки.

Розріжте помідори на шматочкі НЕ Надто тонко, так само перці (после відалення насіння) на кільця около 1 см, все акуратно обсмажіті Протяг 5 хвилин у невелікій кількості олівкової Олії, підсоліті.

Змастіть форму для випічки, Викладаю по порядку, перець, помідор, котлетка з фаршу и т.д.Сок, Який зібрався после смаженню овочів віліті зверху.

Поставити готувати в гарячу духовку при температурі 190 градусів на півгодіні. Перед подачею на стіл, посіпаті все з залиша петрушкою.

Если ві хочете спробуваті, за п'ять хвилин до кінця, можна залитих йогуртом (я его Трохи розвелось водою и додала Трохи Рубанов часника) i ще трохи готувати.

Подаваті з соусом, что, паприка, краплю олівкової Олії и свіжім білим хлібом. sigh.gif