Mushroom soup

[/ B] 2 ст. ложки слів.масла розтопіті (десь 30 сек.)

До масла додаємо:

250 г свіжіх печериць (можна менше), я люблю Попередньо обсмажіті з Цибулів на сковороді. Альо для швідкості можна обійтіся и без цього.

1 маленьку Цибулини.

Готую під кришкою 2-3 хв, помішують. Залиті ОВОЧЕВЕ бульйоном (або грибним) - 0,5 л окропив + 1 Бульйон кубик. 5 хвилин помішуючі.

Додаю 200 мл нежирних вершків або молока + 2 ст. ложки борошна). Розмішаті (я збіваю в шейкері). Перемішаті. 1-1,5 хв (1 раз перемішаті)

После додавання молока кришку НЕ закривати.

За смаком можна Додати сіль, зелень, сухарики, тертий сир