Ochen 'vkysnuj tort / klara /
Знадоби
Пиріг-торт з абрикосами, нектарини-сливами (свіжімі або варення без Рідини)4 яйця, розд. на Білки и жовткі
1 1/3 ст цукру
ванілін
1/3 ст масла (подс)
1/3 ст води
1 1/2 ст самовосходящй борошна.
50 гр. фруктів. (Варення)
1- ст цукру-для випадка свіжіх фруктів для обмакуванія.
деко рознімній 26 см.
Збити добро жовткі з половиною цукру и ваніліном.Продолжая збіваті, добавл. масло и воду.В кінці насіпаємо муку.Получается Консистенція -не очень Густі тісто.
Деко викластись папером, змастіті маслом и віліті тісто фрукти -варенье виклади по всій пов-сті.
Нагріваємо духовку до 180 гр. и печемо 50-60 хвилин або до почти повної готовності пирога-тісто позолотою.
Безкі збіваємо з другою половиною цукру до крутих піків.
Пиріг з духовки остудіті хвилин 5.
Збіті Білки викластись зверху на пірог.переставіть решітку духовки на Наступний Верхнє положення и Пектен Всього 7-10 хвилин-поки Білки НЕ позолоти.
Даті охолонуті в духовці.
