Oтбівніе з яловичини
Знадоби
М'ясо Порізала на шматочкі товщина около 1 см., Поклал в пакет и відбіла з 2-х сторін. Потім Зроби маринад, поклала м'ясо в маринад, залиша на 4 години. Потім м'ясо обваляті в борошні, зайве борошно злякалася и обжарила в Гаряча маслі.Маринад:
- 1 яйці,
- 2 ст.л. майoнеза,
- 1 ч.л. гірчіці,
- 2 ст.л. оцту,
- 1 ч.л. СОЛІ,
- 0.5 ч.л. перцю,
- спеції за смаком (я поклала зовсім по чуть-чуть - на кінчіку ножа- каррі, мускатного горіха, кориці, кардамону, комуна).
