Pao de queijo - боу де кежо (бразільські сірні булочки)

1. Нагріті духовку до 180С / 350Ф градусів

2. налитої в каструлю молоко, воду, раст. масло и сіль. Довести до кіпіння и прібраті з вогню.

3. Додати тапиока борошно и вімісіті дерев'яною ложкою. Даті тісту охолонуті хвилин 10.

4. Перекласти тісто в миску и Додати яйця

5. Добре вімісіті, Додати сир и вімісіті тісто поки воно не будет одноріднім.

6. Сформувати булочки діаметром 5 см (руки можна змастіті маслом)

7. Піч около 25 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.

Подаваті тепла.