Pate bris & # 233-e
Знадоби
Ingr # 233-dients pour 8 personnes• 200 g de farine
• 100 gr de beurre (ou moiti # 233- beurre et moiti # 233- margarine)
• 1 pinc # 233-e de sel
• 1 pinc # 233-e de sucre
• 1/2 verre d'eau environ.
Як готувати
Etapes de pr # 233-paration
1 Sortir le beurre et le laisser # 224- temp # 233-rature ambiante environ une heure 30 # 224- l'avance.
2 Mettre la farine dans une terrine, ajouter le sel et le sucre.
3 Ajouter le beurre en pommade en le travaillant du bout des doigts afin d'obtenir un sable grossier.
4 Puis terminer par l'eau afin de former une boule de p # 226-te. Fariner l # 233-g # 232-rement si n # 233-cessaire pour ne pas qu'elle colle.
5 Laisser reposer la boule de p # 226-te une heure environ au frais.
