Petti di pollo alla bolognese (курка з шаткують и сиром)
Знадоби
На 4 порції:4 курячих грудки Середніх Розмірів (без кожи и кісток)
4 тонко нарізаніх шматка шинки
50 г вершкового масла
50 г свеженатёртого сиру Пармезан
50 мл білого вина
Кілька листя перцевої трави Чабер
1/2 склянки борошна, заправленої сіллю и свіжомеленім чорним перцем
Як готувати
1. Масло розтопіті на сковороді.2. Курку обваляті в борошні и обсмажіті почти до готовності.
3. покласть листя чабером и влити вино.
4. Закрити кришкою и протушкуваті 3-5 хвилин.
5. Курячі грудки викластись на деко, накритий шаткують и посіпаті тертим сиром.
6. Віпікаті в духовці 5 хвилин при температурі 350 градусів F (175 С) або поки сир НЕ розплавіться.
Подаваті з овочами, оздоби зеленню.
Комент: в борошно я додала Мелень овощей.К чабером Трохи Майран, ВІН посил смак, Надав более оромату.У грудок зрізала мале Філе.
