Pizzamuffins
Знадоби
Zutaten f # 252-r Portionen720 g Mehl
2 Pck. Trockenhefe
400 g Milch
8 EL Oliven # 246-l
2 Ei (er)
4 Prisen Salz
2 Prise Zucker
20 Oliven, ohne Stein in Ringen
240 g Salami, w # 252-rzige am St # 252-ck (zB Chorizo)
240 g K # 228-se, geriebenen
10 Tomate (n), getrocknete in # 214-l
6 Prisen Kr # 228-uter der Provence
Як готувати
Mehl, Hefe, Zucker und Salz in eine Sch # 252-ssel geben. Ei, Milch + # 214-l zuf # 252-gen und zu einem Teig verarbeiten. Abgedeckt zur Seite stellen.Oliven gegebenenfalls noch etwas kleiner, Salami / Chorizo und Tomaten in W # 252-rfel schneiden. Alles mit gut der H # 228-lfte des K # 228-ses zum Teig geben und diesen wieder verkneten. In sechs, gegebenenfalls acht, St # 252-cke teilen und auf einer mit Mehl best # 228-ubten Arbeitsfl # 228-che zu Kugeln formen. Diese in bemehlte Muffinformen geben und noch etwas gehen lassen. (Je nach Formgr # 246- # 223-e ergibt die Masse auch mehr Portionen!) Mit dem restlichen K # 228-se bestreuen und im Ofen bei 180 ° C gut 20 Minuten backen. Die Pizza Muffins schmecken warm und kalt. Guten Appetit!
Tipp:
Sie m # 246-gen keine Salami? Dann kreieren Sie sich Ihre Lieblings-Pizzamuffins doch ganz nach Ihrem eigenen Geschmack! Wie bei einer Pizza k # 246-nnen Sie die Zutaten ganz einfach variieren. Sehr gut kommen Schinken Ananas sowie Thunfisch Zwiebeln als Alternative an, auch komplett vegetarisch schmecken die Muffins toll!
