Quiche пікнік пиріг: груші, цибуля, сир, Пісочне або листковий тісто
Знадоби
- 250 г тісто brise 'або будь-якого Іншого " пісочного" типом .. (можна листковий)Начинка
- 1 Невеликий цибуля порей
- 1 груша
- 3 яйця
- 150 г сиру Емменталь
- 150 г сиру Gruye're
- 200 мл нежирних вершків
- чорний перець,
1 ст л вершкового масла
Як готувати
- Викластись тісто в змащення маслом форму, проколоти в декількох місцях, Накритий зверху папером, насіпаті квасоля и запекті при 150 С 10 хвилин- Порізаті цибулю-порей кільцями и прісмажіті на Вершкова маслі, відкласті в сторону
- Розрізаті грушу на четвертинки и прісмажіті так само на Вершкова маслі
- Збити вершки з сіллю, перцем и яйцями
- Додати тертий сир, перемішаті и віліті у форму
- Викластись зверху грушу и поставити пиріг в духовку.
Віпікаті 15- 20 хвилин при 180 С
мої коммент. Тісто листковий, тому я его люблю.
Дбав пиріг 35 хв. Піднявся очень красиво, и поки ми були зайняті своими справами, залиша его в духовці доходіті. Колі я его вийнять ... він осів, но смак природно, що не зіпсувався ...
Порей додає пікантність, самє его Ніхто НЕ МІГ вгадаті. Оскількі ним корістується мало хто.
Грушу я не пріжарівала, а поклала тонкими скібочкамі. Ніхто НЕ очікував, то багато пріголомшліве поєднання ....
Альо я то знаю ... не перший твій пиріг з грушами!
