Salaty so sparzhej i zelenoj fasol'ju (teplye)

Отже, береш в'язко зеленої спаржі, закладаєш ее в пароварку (у мене електрична, дуже зручне), варіш до готовності. Віймаєш гарячу спаржу и ріжеш шматочкамі примерно 3-4 см завдовжкі. Половину спаржі перекручуваті в комбайні. В отриманий крем додаєш сіль, чорний перець и буквально ложечку вершків. Перемішуєш шматочкі спаржі з кремом.

Подаєш теплим. Посіпаті свежетертого пармезаном.

Цей же салатик відмінно идет як гарнір до стейку. Я подаю его в піалке, окремо.

Дуже смачний салат, подається тепло!

Сьедает в один момент.

Готуємо Стручкову квасолю на пару. Поки готовится квасоля, в ступці подрібнюємо волоські горіхи, додаємо тертий часник и ложку олівкової Олії. Краще масло холодної вичавки.

Квасоля змішуємо з часніково-горіховою сумішшю, солимо, прікрашаємо листочками свіжої руколи. Все! Смачного!