Салат із спаржі з гріллованим перцем
Знадобиться
2 гріллованих червоних солодких перцю80 мл оливкової олії
1 зубок часнику
2 ст л лимонного соку
2 ст л рубаного базиліка
2 ст л кедрових горіхів
300 г свіжої зеленої спаржі
чорні оливки
Як готувати
очистити перець від шкірки і порізати довгими смужками. розчавити зубок часнику., змішати всі інгредієнти для соусу. додати базилік. сіль. перець .. і залити соусом перц і кедрові горіхи
. очистити спаржу від жорстких волокно .. і відварити в солоній воді (3 хв) або на пару. облити холодною водою
. викласти спаржу в тарілку, скинений викласти перець з горіхами. полити соусом і додати немсного чорних оливок
P.S. Я зовсім забула про цей салат ..а адже ДУЖЕ смачний ...
Єдине, не кладу чеснок..і кладу менше базиліка .. але спробую тепер з часником ..
Горіхи можна брати будь
