Sherry-tomaten

Фото - Фото - sherry-tomaten

Як готувати

в 3-літрову Ємність укладають шеррі з прянощамі-спеціямі (Кріп, часник, перець горошком, Гостра перчик, селера, лавровий лист). Заливаю кіпатком на 5 хвилин, щоб прогріліся, виливати воду, кладу 2 ст.л.солі (без верху), 3 ст.л.сахара (без верху), 50 г оцту (я кладу 5%) i другий раз заливаю окропом. Закривається кришкою, вітрімую добу при кімнатній температурі, а потім тримаю в холодильнику. Готові на 2й день.