Supchik na buljone ot ishy
Як готувати
Була справа так, Донька Вже очень всегда нахвалює супчик, Який їй готовит бабушка.А я є тітка цікава и разуемеется на супчик напросилася .Супчік я вам скажу ну ой и ай.Всё просто, но очень и очень смачно.Буває потрібна курка варена, и буває вінікає що робити з бульйоном ...
.Супчик для внучки
На 1,5 літра КУРЯЧОГО бульйону 400гр білокачанної капусти, 4-5 Середніх картоплиння, 2 Середні цибулини, 3 ст ложки кетчупу або помідорового соусу.
Нарізаті капусту квадратиками 2 на 2, нарізаті очищену картоплю великими шматочкамі. Опустіті овочі в кіплячій бульйон и варити до готовності. У середіні варіння до бульйону з овочами Додати спасерувати цибулю. Цибулю нарізаті дрібно, на 1-2 ст ложках Рослин масла підсмажіті до з'явився запах цибулі, Додати соус або кетчуп, перемішаті, Додати Трохи бульйону, дати закіпіті и ввести в суп. Перевіріті на предмет СОЛІ и перцем. Поїдаті зі сметанкою!
Комент: цибуля при пассеровкі НЕ Коллер, ВІН залішається беленькім.Учтіте це.Як НЕ дивно на смак впліває нарізка овощей.Іменно крупно.І обов'язково капустка винна сваріться.Хруполочка тут не піде.
